炊飯器 ふきこぼれ事件

お昼におかゆを炊いていたら、炊飯器の台とその下の床に水溜りができてた！
ななんと、炊飯器からおかゆが勢いよくふきこぼれている。
お米も水もいつもどおりの量なのに、なにがどうした！？

実は、炊飯器のメニューをおかゆに変更しておらず、普通のご飯を炊く設定のままになっていたのだ。
ひー！始めチョロチョロ中パッパ。。
普通モードだと、吹きこぼれるのね。。
おかゆメニューって、ちゃんと意味あったのね。。。

できあがったおかゆは半分に減っていて水気はなくなっていた。。
そして炊飯器とその周辺はおかゆでドロドロ。。
季節はずれの大掃除ですよ！
でも全然手入れしていなかった炊飯器が磨いてピカピカになったから良かった！
ポジティブ・シンキングぅ～♪

手作りおやつ

卵と乳製品という制限があるので、以前ほど買い食いができない。。
そのせいか、土日に色々作るようになった。
でも、やっぱり自分が作ったものっていまいちなんだよねー。

黒ゴマ入り豆乳プリン。
黒ゴマたっぷり入れたらおいしかった。
甘みはメープルシロップでつけた。

おやき
見た目がいまひとつだったけど、味はまぁまぁ。
おやきの具で一番好きなはなす味噌を入れた。
今回は蒸したけど、やっぱり焼くタイプのおやきのほうが好きだな。
焦がさずできるといいんだけど。

パウンドケーキ的なもの
卵と乳製品を使わずに作ったパウンドケーキ…みたいなもの。会社用のおやつ。
お菓子って分量をきちんと量るのが重要なんだけど、テキトーにやったら案の定、なんじゃこりゃーな出来。。ものぐさな人間にはお菓子作りは向かないね。

vege dining 野菜のごはん

昔はお肉さえ食べていればハッピー♪だったけど、近年、野菜がおいしいと感じるようになってきた。大人になったのね。

最近よく利用させてもらってるのが、「vege dining　野菜のごはん」というブログ。
ベジタリアンレシピのブログだけど、身近な材料、簡単な手順でできるものばかり。

お気に入りは「磯蒸し玉ねぎ」。
玉ねぎ1個ペロリと食べられる！

昨日は「ひよこ豆のおやつ」を作った。
ひよこ豆ってポクポクしておいしいよね～。
山盛り作って、会社のおやつにするつもり。

このブログのレシピじゃないけど、残ったひよこ豆で「フムス」というディップを作った。
にんにくが利いていて、パンにぬるとおいしい。
ひよこ豆ってサラダかカレーくらいしか使わなかったけど、応用利きそうだ。

最近このブログのレシピをまとめた本が出版されたので、早速購入。
野菜生活が充実しそうだ～。

って言っても相変わらずお肉も大好きで、昨日も牛ヒレステーキ焼いて食べたけどね！

最後のメロン

ダンボール一箱のアンデスメロン、やっと最後の１個を消化しましたよ！

もらってきた時点で熟れ熟れだったので、最後のなんて頭のほうにカビまでふいちゃってました。。
うちの父がよく「果物は腐れる寸前が一番うまいんだ」って言っていたけど、これってもう寸前じゃないよね。

でもカビ部分切り落として食べちゃった。
心なしか苦いというかなんか独特の風味があるんですけど！？
完食してから言うのもなんだけど、お腹こわさないかちょっと心配。へへっ。
胃腸の丈夫さが試されるね。

中華街の肉まん、覚書

中華街で乳製品・卵を使っていない肉まんを探しました。
確認できたのは、華正楼のほか、同發、重慶飯店、江戸清、順海閣、頂好など。
大珍楼、聘珍楼、公生和、日々華、耀盛號、中国貿易公司のものは乳製品が含まれていました。

手作りあんまん

久しぶりに粉をこねました。
とてもおいしいゴマあんジャムをいただいたので、あんまんを作りました。
といっても、イーストで発酵させるのは面倒なので、ベーキングパウダーを使ったお手軽レシピです。
口を閉じるのが結構難しくて、見栄えが悪い。
ふんわり感が足りないのは、こねくり回しすぎたせいか？
でも、短時間で作った割にはおいしくできました。

メロンざんまい

アンデスメロンをダンボールに一箱、計5個もいただきました。
さすがに一度に丸一個は無理ですが、半分に切ってメロン用スプーンで掘って食べています。
ぜいたく～。

おいしいもの 「千房 Elegance」

ラゾーナ川崎にあるお好み焼き屋「千房　Elegance」。
お好み焼きで「エレガンス」って？という感じですが…。
ちょっとオシャレにしてあるようです。
お好み焼きはお店の方が焼いてくれます。
例のごとく、卵と乳製品抜きで作ってもらいました。
お店の方は「卵が入っていないので、ふんわりさが足りないと思いますが」とおっしゃっていましたが、おいしかったです。
サラダも卵・乳抜きで。
焼きそば類には元々卵が練りこまれているそうなので、注文しませんでした。

本体サイトの「マンホールコレクション」を更新しました。

研究レポートのマンホールコレクションを更新しました。
鎌倉市、松本市、白馬村のマンホールを追加しています。

連休前半に長野県に行ったのですよ。
その模様は、改めて旅日記かブログにのせます。

それと、掲示板は廃止することにしました。
最近は変な書き込みばかりで他に利用者もいないので。
何かあればこちらのブログのコメント欄にお願いします。